Capelin pie: unsaon paghimo usa ka dali ug lami nga pagkaon alang sa pamilya ug mga higala?

Ang capelin pie usa ka lami, makagusto ug makatagbaw nga pinggan, nga ang pag-andam niini wala magkinahanglan seryoso nga gasto sa pinansya ug oras gikan kanimo. Ang ingon nga mga pastry labi na nga may kalabutan sa wanang nga post-Soviet sa panahon sa mga krisis.

Bisan karon, ang pipila nga mga ginang sa balay gusto nga magluto sa ingon ka yano nga mga pinggan nga nagdali . Mahimo kini gikan sa puff pastry o lebadura nga minasa, maingon man sa nga gisayaw nga bersyon sa .

Capelin pie: unsaon paghimo usa ka dali ug lami nga pagkaon alang sa pamilya ug mga higala?

Ang pagpuno mahimo usab nga lainlain sa bisan unsang mga sangkap sa imong kaugalingon nga pagbuot. Pananglitan, dilute nga adunay patatas, bugas o utanon.

Sa katapusan, siguruha nga makakuha ka usa ka lami ug makatagbaw nga pinggan nga gigarantiyahan nga makadani sa tanan nga mga miyembro sa pamilya

Ang resipe alang sa cake labi ka yano, ug dali nimo kini mahuman. Ang tanan nga teknolohiya magdala kanimo labi pa sa usa ka oras. Ang panguna nga butang mao ang pag-ihaw sa isda, kung dili kini orihinal

Siguruha nga magluto sa de-kalidad nga mga sagol, ug hinumdumi nga ang us aka nadaut nga produkto mahimong magbag-o sa lami sa natapos nga cake nga dili mailhan.

Kung nagahimo ka usa ka cake nga adunay capelin ug humay, kinahanglan nimo kuhaon ang mga malingin nga mga lugas, ang mga linuto nga maayo alang sa lugaw. Ayaw paggamit ligaw nga humay o bisan unsang uban nga pananum nga magpadayon nga lig-on ug uga pagkahuman sa pagluto.

Mao na, unsang mga makaikag nga mga resipe alang sa capelin pie ang naa didto?

Sulud sa artikulo

Pie sa minasa nga lebadura

Ang lebadura nga lebadura giisip nga usa sa labing kaayo alang sa paghimo sa kini nga klase nga mga pie. Uban niini, ang nahuman nga mga linuto sa kalaha labi ka humok, labi ka lami ug humok, nga hinungdanon kaayo sa bisan unsang pie sa isda. Lakip sa ubang mga butang, ang minasa nga lebadura usa ka labing makatagbaw, ug busa, kung nag-alagad ka sa ingon nga pie alang sa pamahaw alang sa tibuuk pamilya, makasiguro ka nga ang imong panimalay mabusog sa dugay na nga paggawas sa balay.

Mahimo nimong magamit ang bisan unsang resipe sa minasa nga lebadura nga imong kaugalingon nga gisulayan, o bisan pagpamalit andam nga nga hilaw nga materyales sa tindahan. Kung dili ka pa pamilyar sa teknolohiya alang sa pag-andam sa ingon nga minasa, malipay kami nga ipakita kanimo kung giunsa kini himuon og husto. Pinaagi sa pagsunod sa among mga panudlo, makakuha ka daghang mga minasa - mga usa ka ikaupat nga bahin kaysa sa imong gikinahanglan alang sa cake mismo. Mahimo nimong i-freeze ang mga nabilin ug magamit kini sa ulahi aron makahimo og mga lami nga pastry sa bisan unsang mga pagpuno.

Busa, aron mahimo ang minasa nga lebadura, sunda kinimga lakang nga lakang sa panudlo:

  1. Ibubo ang usa ug tunga nga baso nga gatas ug usa ug tunga nga baso nga tubig sa usa ka panaksan. Ang mga likido kinahanglan nga igoigo nga init, apan dili kaayo init. Magamit ra nimo ang gatas o tubig ra sa usa ka hiniusa nga kantidad (kana, tulo ka baso);
  2. Ibubo ang usa ka kutsara nga lebadura sa uga nga panadero (nga adunay slide) ngadto sa sangputanan nga solusyon;
  3. Pagdugmok sa duha nga dagko nga itlog sa manok ngadto sa masa;
  4. Pagdugang duha ka kutsarita nga asin (nga wala’y slide) ug duha ka kutsara nga puti nga pino nga asukal (ayaw hunahunaa nga ang minasa mahimong matam-is - makita dinhi ang asukal ingon usa ka enhancer sa lami, busa ang mga andam na nga hilaw nga materyales mahimong gamiton alang sa hingpit nga bisan unsang pagluto);
  5. Pagsugod sa hinayhinay nga pagdugang harina, labi nga premium nga harina. Ang harina nga trigo lamang ang gihatag alang sa kini nga minasa ug wala’y mga kapuli nga molihok. Mahimong kinahanglan nimo hangtod sa usa ka kilo nga harina. Ibubo kini sa hinay-hinay, padayon nga pagpalihok sa komposisyon, aron ang masa igoigo nga igong. Kinahanglan nga dili kaayo siya magdikit sa imong mga kamut, apan labi ka cool. Pagsulay sa pagpangita sa usa ka tunga-tunga nga yuta;
  6. Karon kinahanglan nimo nga takpan ang sudlanan sa minasa nga adunay tualya ug ibutang kini sa usa ka mainit nga lugar;
  7. Kung kini mobangon sa unang higayon, libkubon kini ug kuhaa ang panapton;
  8. Ibalik ang minasa sa usa ka mainit nga lugar ug ipataas sa ikaduha. Kung nahinabo kini, tangtanga ang sagol gikan sa kolon o panaksan ug magsugod sa kuskut nga pagmasa. Ang harina mahimong idugang kung gikinahanglan.

Kini nga minasa mahimong hingpit nga kaharmonya sa pagpuno sa isda. Ug kung gidugangan nimo ang humay o uban pang sticky nga mga sagol niini, labi ka lami!

Magsugod kita sa paghimo sa cake mismo:

Capelin pie: unsaon paghimo usa ka dali ug lami nga pagkaon alang sa pamilya ug mga higala?
  • Pag-ayo nga giputlan ang capelin - hugasan, kuhaa ang mga ulo ug mga ikog, tangtanga ang sulud (hatagi'g pagtagad ang mga itom nga pelikula nga naa sa tiyan sa isda - kinahanglan usab nga tangtangon aron dili nila mahatagan ang nahuman nga pinggan nga usa ka kinaiyahan nga kapaitan). Ang caviar mahimong mahabilin (bisan gusto). Ang usa ka kilo nga lab-as nga frozen nga isda igo na;
  • Pagputol 4-5 medium nga kadako nga mga sibuyas nga adunay usa ka mahait nga dako nga kutsilyo ug ipadala sa sauté sa lana sa utanon. Siguruha nga ang sibuyas dili masunog - andam kini kung kini nahimo nga translucent (dili kinahanglan nga iprito kini hangtod bulawan nga brown);
  • Paggamit usa ka linuto sa kalaha o baking sheet, labi nga adunay taas nga kilid. Paligira ang minasa sumala sa porma ug gidak-on niini. Pagtabon sa usa ka baking sheet nga adunay pergamino nga papel ug grasa ang ibabaw niini nga lana sa utanon (mahimo nimo gamiton ang natunaw nga mantikilya, aron ang cake mahimong usa ka bulawan nga brown crust). Ibutang ang minasa sa usa ka baking sheet;
  • Ibutang ang capelin sa usa ka dasok nga sapaw sa ibabaw nga bahin sa ilalom nga layer. Pasagdi nga mag-init ang oven;
  • Asinan ang sapaw sa isda, paminta ug ibutang ang usa ka fur coat sa mga igsuka nga sibuyas;
  • Pepper ug asin pag-usab, kung gustoibutang dinhi ang pipila ka dahon sa bay;
  • Gikan sa nahabilin nga minasa, paligdi ang ibabaw nga sapaw, nga gusto nimong tabunan ang pagpuno sa taas. Siguruha nga ma-seal ang mga ngilit sa cake ug isuksok ang mga lungag niini gamit ang usa ka tinidor. Pagdekorasyon sa ibabaw nga layer sa pastry nga adunay mga kasingkasing o mga bulak nga minasa kung gusto;
  • Pagpusa ang usa pa nga itlog sa manok ug isuksok sa ibabaw sa cake aron kini matahum ug sinaw;
  • Ipadala ang imong pie sa oven ug magluto sa labing ubos nga temperatura sa labing menos usa ka oras. Ning orasa, ang mga bukog sa isda magluto og maayo ug dili mabati sa nahuman nga pinggan. 10 minuto sa wala pa magluto, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga kainit.

Kini nga resipe yano kaayo, ug ang pinggan nga giandam sumala niini nahimo’g maayo ug humut.

Jellied Pie

Ang pagluto sa capelin jellied pie labi ka kadali ug labi ka praktikal. Ang mga ingon nga pinggan gitawag nga bisita diha sa may pultahan tungod kay dali kini nga makontrol kung moabut ang mga manulod.

Kinahanglan nimo:

  1. Iced capelin (pre-thaw) - 500 gramos;
  2. Mga sibuyas - usa ka dako nga ulo;
  3. Patatas - tulo nga medium nga tubers;
  4. Flour - duha nga baso;
  5. Gatas - usa ka baso;
  6. Mayonnaise - 250 gramo;
  7. Mga itlog sa manok - tulo nga piraso;
  8. Soda - sa tumoy sa usa ka kutsilyo;
  9. Asin, asukal ug paminta.

Mga panudlo alang sa paghimo pie nga adunay capelin ug mga patatas sa oven:

Capelin pie: unsaon paghimo usa ka dali ug lami nga pagkaon alang sa pamilya ug mga higala?
  • Guntinga ang capelin sama sa naandan, kuhaa ang mga ulo, ikog ug mga sulud gikan dinhi;
  • Guntinga ang sibuyas sa tunga nga singsing ug ang mga patatas sa labing manipis nga mga hiwa;
  • Asin ug paminta sa tanan nga pagpuno sa mga sangkap nga aron makatilaw (mahimo nimong timplahan ang sagol nga adunay mga espesyal nga panimpla alang sa patatas o seafood);
  • Sa usa ka greased baking sheet, ibutang una ang mga patatas, pagkahuman ang mga isda, ug pagkahuman ang mga sibuyas;
  • Sa wala pa ibutang ang pie sa oven, andama ang minasa. Aron mahimo kini, pagsagol ang gatas, harina, mayonesa ug mga itlog, idugang ang katunga nga kutsara nga asin ug asukal matag usa, isagol nga maayo ang tanan nga sagol;
  • Ibubo nga parehas ang sangputanan nga minasa sa pagpuno nga gibutang sa usa ka baking sheet, pag-uyog og gamay sa mga pinggan aron matabunan ang tanan nga mga isda ug patatas;
  • Ibutang sa oven (preheated) mga 40 minuto. Pag-atiman sa cake sa imong kaugalingon - kung maayo na ang pagkaadun, mahimo nimo kini igawas ug ihalad.

Kini nga resipe siguradong makatabang kanimo sa tamang oras, kung wala’y oras alang sa paghago sa pag-andam sa mga analogue.

Mga nota alang sa hostess

Ang pagluto sa usa ka cake nga adunay capelin gikan sa puff pastry ang labing angay aron makahimo nga adunay andam nga gipalit nga hilaw nga materyales. Kanunay adunay puff pastry sa imong freezer - makatabang usab kini kanimo sa tamang oras

Ang pagpuno giandam sumala sa parehas nga prinsipyo saunya sa nangaging mga resipe.

Alang sa mga pie pie ug pie, mas maayo nga dili mopili usa ka bug-at (sa literal nga kahulugan sa pulong) nga pun-on, kung dili ang produkto mahimong stratify ug mabuak. Imbis nga patatas, mahimo nimong ibutang ang linuto nga pie nga humay, apan sa kini nga kaso mas maayo nga himuon ang pagpuno dili sa mga sapaw, apan pag-pre-mix hangtod nga hapsay.

Mahimo kang makadugang bisan unsang mga sangkap sa pagpuno sa imong kaugalingon nga pagtilaw. Maayo nga tinadtad nga linuto nga itlog, uban pang mga pagkaing dagat, minasa nga patatas nga maayo sa mga isda. Mahimo usab nimo nga lainlain ang pie gamit ang mga carrot, keso ug uban pang mga lami ug himsog nga sagol.

Kini ang labi ka maayo nga pag-alagad sa pinggan nga gimugnaw, kung ang cake sa katapusan gitakda. Kini magamit kaayo gamit ang serbesa, busa kung adunay ka mga sosyal nga pagtigum kinahanglan gyud nimo nga sulayan ang pag-alagad niini.

Bon gana!

Nauna nga post Pagsuka sa iring: mga hinungdan, lahi, first aid, pagtambal
Sunod nga post Unsa ang lebel sa TSH?