Pancho cake - matam-is nga kahimut-an

Naglaraw ka ba usa ka malig-on nga panihapon ug gusto nimong pahimuslan ang imong mga minahal sa usa ka makapaikag ug dali nga maandam nga hinam-is? Ang labi ka kaayo nga solusyon mahimong usa ka Pancho cake nga adunay usa ka delikado nga cream ug pagdugang mga prutas o nut.

Sulud sa artikulo

Giunsa ang paghimo sa usa ka biscuit

Pancho cake - matam-is nga kahimut-an

Ang pagluto sa usa ka biskwit dili magdugay ug bisan ang usa ka bag-ong magluto makasagubang sa resipe. Dili ka angay manlimbasog sa paghimo usa ka taas nga tinapay, tungod kay mga 2/3 sa mga linuto nga butang kinahanglan nga gihiwa aron makuha ang orihinal nga slide.

Ang labing kamalaumon nga solusyon mao ang pagkuha porma nga dili molapas sa 22-24 cm ang diametro. Kung dili, ang blangko mahimong sobra ka daghan ug kini mahimong problema sa pagpundok sa cake. Mas maayo nga dili iipon ang mga sagol alang sa paghimo sa cream. Kung mas daghan nimo kini nga gigamit, labi ka paspas magbabad ang kuwarta ug labi ka mahumok ang panam-is.

Cake recipe Pancho nagpasabut sa pagluto sa 2 nga espongha nga cake:

  • 4 nga itlog sa manok ang hingpit nga gibunalan sa usa ka blender o mixer, nga nagdugang 160 g nga granulated sugar. Kinahanglan nimo nga makuha ang usa ka medyo mahulbaon nga bula. Kung gusto nimong magluto usa ka taas nga cake, girekomenda nga bulagon ang mga puti nga bulag ug hinayhinay nga isagol sa mga yolks, gitripan og asukal;
  • 310 g nga pre-sieved nga harina nga trigo, usa ka kutsarita nga baking soda, ug 200 ml nga sour cream nga adunay 15% nga sulud nga tambok ang giindyeksyon sa sagol;
  • Bahina ang masa sa 2 katunga ug idugang ang usa ka kutsarita nga cocoa powder sa usa niini. Gusto ba nimo nga makakuha eksakto nga usa ka chocolate sponge cake nga adunay gilitok nga lami? Sa kini nga kaso, mahimo nimong dugangan ang gidaghanon sa kakaw ngadto sa 1-2 nga kutsara;
  • Ang minasa kinahanglan parehas. Ang mga hulmahan gipahid sa lana o gisablig og harina nga trigo. Maayong gibubo ang minasa sa mga hulma ug gipadala sa nainit nga hudno;
  • Gikinahanglan nga magluto sa biskwit sa 180 ° mga 30 minuto. Mahimo nimo masusi ang kaandam pinaagi sa pagpatusok sa mga linuto nga butang nga adunay posporo o usa ka palito sa ngipon. Kung wala’y mga timaan sa hilaw nga minasa nga nahabilin dinhi, andam na ang pag-andam alang sa panam-is.

Pagkahuman nga tangtangon ang mga cake gikan sa oven, pag-ayo tangtanga kini gikan sa hulma ug paghulat hangtod nga mobugnaw kini. Ang matag cake gipamutol nga pinahigda sa gibana-bana nga 2 managsama nga mga bahin. Ang usa ka bahin sa matag cake kinahanglan putlon sa gagmay nga cubes. Karon kinahanglan nimo nga ihanda ang cream.

Giunsa paghimo sour cream alang sa Pancho cake

Ang resipe alang sa labi ka delikado nga cream simple ra usab:

  • Pre-chilled sour cream nga 20% nga tambok,2 tasa, gisagol sa 150 g nga sour cream nga 30% nga tambok ug gibunalan, anam-anam nga nagdugang 130 g nga asukal sa sagol. Kung mahimo, tambag nga galingon ang granulated sugar sa usa ka pino nga pulbos;
  • Ang pagpukpok sa mga sangkap sagol sa usa ka sulud nga gibutang sa mga ice cubes. Sa kini nga kaso, ang masa mahimong labi ka baga, nga magpabilin nga maayo ang porma niini. Mahimo nimong mabug-atan ang cream pinaagi sa pagdugang usa ka gamay nga gihumok nga mantikilya;
  • Kung naggamit rustikado, baga nga igo nga sour cream, girekomenda nga ibalhin kini sa pino nga gasa ug ibitay sa 2-3 ka oras aron mabulag ang serum. Pagkahuman wala kinahanglan dugang nga mga additibo, ang masa mahimong usa ka katingad-an nga lunhaw.

Kini nagpabilin aron magkahiusa ang mga bahin sa panam-is ug ibutang kini sa repridyeretor sa 3-4 ka oras, tungod kay ang pag-andam sa usa ka pancho cake adunay kauban nga obligasyon nga pagpatubo sa biscuit cream.

Giunsa ang paghimo sa usa ka dessert

Pancho cake - matam-is nga kahimut-an

Agig dugang sa cream ug mga ginaluto, kinahanglanon ang orihinal nga dugang nga mga sagol. Pananglitan, aron makakuha usa ka cake Pancho nga adunay mga cherry, kinahanglan nimo nga paghan-ay ang mga berry ug tangtanga ang mga liso gikan sa kanila.

Ang cake daghan nga gipainum sa sour cream ug gibutang sa usa ka interlayer nga mga cherry. Ibutang ang ikaduha nga cake sa taas ug gaan kini nga ipilit sa imong mga kamut. Ang ikaduha nga cake hugasan usab nga gihumog sa usa ka krema nga masa.

Pagsagol sa gagmay nga mga piraso sa biskwit ug pagkaylap sa mga manipis nga sapaw sa ibabaw sa ikaduhang cake. Ang matag layer maampingong gipahiran sa cream. Paggahin sa imong oras, ang cream kinahanglan nga literal nga mobusog sa minasa.

Mahimo nimong idugang ang mga cherry sa gamay nga mga biskwit mumho, nga gipalami sa delicate cream. Sa pagkahuman sa konstruksyon, kinahanglan nga pag-grasa ang ibabaw nga may cream ug igwisik ang ibabaw nga cake nga adunay mga chocolate chip. Mahimo ka makahimo usa ka tsokolate nga katugnaw ug pagadayandayan ang panam-is uban ang net ug cherry.

Daghang mga paagi sa pagluto. Pananglitan, ang Pancho cake nga adunay mga pinya labi ka sikat. Sa kini nga kaso, gikuha ang mga de-lata nga prutas. Mahimo ka makadugang mga piraso nga walnuts o gibasa nga uga nga prutas sa pagpuno sa hinam-is

Pagluto sa Pancho cake sa usa ka hinay nga kusinera

Dili kinahanglan nga magluto usa ka orihinal nga hinam-is sa oven, mahimo nimo gamiton ang usa ka multicooker:

  • Beat 6 nga itlog sa manok sa usa ka lahi nga sulud hangtod nga hapit maputi. Ingon usa ka lagda, kung naggamit usa ka mixer, ang gitinguha nga sangputanan makuha sa 10 minuto;
  • Nagpadayon nga gibunalan, hinayhinay nga pagdugang 250 g nga granulated nga asukal sa masa. Kung natunaw ang mga lugas sa asukal, ang 220 g nga harina sa trigo nga giwala 2-3 ka beses ug 5 g nga usa ka espesyal nga baking powder ang mainampingon nga gidugang sa sagol. Kung nakahukom ka nga mag-andam usa ka tsokolate nga bersyon sa panam-is, pagdugang 3 nga kutsara nga pulbos sa kakaw;
  • Grasa ang panaksan sa mantikilya ug ibubo dinhi ang usa ka homogenous nga minasa. Itakda ang Baking mode. Gidugayon ang proseso 60 minuto;
  • Ablihi ang balbula sa condensate outlet. Batok sakung dili, makolekta ang kaumog sa multicooker ug mabasa ang biskwit;
  • Sa panahon sa pag-bake, dili girekomenda nga iangat ang taklob sa gamit aron ang minasa dili mahulog ug ang cake mahimo’g mahimog;
  • Ang nahuman nga biskwit gipunting nga pinahigda sa 2 ka bahin, ang usa niini gidugmok ngadto sa mga cubes kung ang pastry namugnaw og igo;
  • Gikuha ang mga lungag gikan sa lab-as nga mga cherry, ang frozen gipadala sa temperatura sa kwarto. Ang duga nga nagaagos gikan sa mga berry mahimong magamit aron ibabad ang cake;
  • Ang pag-andam sa sour cream dili lainlain gikan sa reseta sa taas. Pag-mix 500 ml nga sour cream nga 20% fat ug 150 ml nga cream 33%. Pagdugang 160 g nga asukal sa icing sa cream;
  • Kolektaha ang cake pinaagi sa pagdugang mga cherry ug hiwa sa mga hazelnuts ingon ang pagpuno. Ang ibabaw sa hinam-is gibubu sa usa ka tsokolate nga nag-icing nga gihimo gikan sa 30 g nga mantikilya ug 70 g nga itom nga tsokolate, o gisablig og mga tsokolate nga tsokolate.

Gamay nga nuance: kung mas dugay nga gitipigan ang cake sa ref, labi ka malumo kini. Ang kadagaya sa sour cream, light biscuit ug tsokolate mohimo usa ka pagsablig! Dali nga pagluto sa bake ug bon gana!

Nauna nga post Misa sa pagmodelo sa DIY: ang labing kaayo nga mga resipe
Sunod nga post Asa matulog sa imong ulo, ug kung giunsa ang paghimo sa imong pagkatulog nga komportable?